Xin giới thiệu với bạn một quán ăn ngon ở New Delhi mà mình khá thích!
Tình cờ mình ở khu Main Bazar tại New Delhi do chỗ này thuận tiện để đi tàu và cũng dễ đón xe đi một số nơi ở Ấn như Agra, Jaipur, Rishikesh,…
Lúc ở khách sạn mình nằm nghĩ xem nên tìm gì để ăn bữa trưa thì mình mở điện thoại ra, thay vì cách xem review thì mình lại sử dụng Google Maps để tìm chỗ ăn uống và dựa trên các lượt đánh giá và hình ảnh review để chọn chỗ ăn. Nếu mà xem hoặc đọc review trên mạng thì sẽ biết được một số chỗ ngon, nổi tiếng nhưng mất công lại phải di chuyển xa và khó tìm, thay vì vậy mở Goolge Maps ra và tìm những chỗ xung quanh, chọn được rồi thì mình chỉ việc đi bộ tới là được.
Mình tìm thấy quán Sita Ram Diwan Chand thấy có rất nhiều review đánh giá, và được chấm số sao cao nên mình quyết định tới ăn thử, mặc dù không biết là quán bán món gì nhưng ở Ấn nên mình sẽ cần trải nghiệm ẩm thực Ấn Độ xem thế nào- nhìn menu thì thấy có vẻ có món thích hợp cho 1 người ăn và giá cũng rất bình dân, và rất gần chỗ mình ở nữa nên chỉ đi bộ khoảng vài phút là tới.
Hiện tại thì quán ăn này đã lên tới hơn 15 nghìn lượt đánh giá và toàn 4, 5 sao cho chất lượng món ăn.
Link xem bản đồ đường đi trên Google Maps: https://goo.gl/maps/2oCNagH8nXPpFFGWA
Quán khá nhỏ và đông khách (vào giờ ăn trưa) nếu ăn sớm thì sẽ rất thoải mái, quán có 2 bên để bàn, không có ghế ngồi nên toàn đứng ăn và ăn bằng tay hoàn toàn.
Lúc lần đầu tiên ăn thì mình thấy có vẻ ổn do là mới sang nên đang tập thích nghi với ẩm thực ấn, tạm hài lòng về lần đầu tiên nhưng về sau thì mình đã ăn thêm mấy lần nữa thấy món này rất cuốn và ngon tới mức mà phải nhớ tới ăn lại.
Quán chỉ bán 1 món và có tên là Chole Bhature một món ăn đặc trưng miền Bắc Ấn Độ mình không biết phải đọc làm sao, nhưng mà vào nhìn menu là chỉ tay rồi đợi món ăn thôi, họ bán theo phần: Đĩa đầy, nửa đĩa hoặc chỉ có một loại thành phần thôi, ăn cái này thì uống kèm với lassi ngọt thì tuyệt vời – lassi có hương vị giống với sữa chua loãng uống rất ngon.
Món này thành phần từ bánh làm bằng bột và ăn kèm với một loại súp đậu rất ngon nên dành cho người ăn chay cũng được, người ta còn ăn kèm với hành tím và cà-rốt đã được muối sơ qua, mình có cảm giác rất đậm đà.
Mình không chắc rằng món này sẽ khiến bạn thích, chỉ là trải nghiệm của mình và thấy một món khá đặc sắc nên muốn giới thiệu tới bạn ăn thử thôi!
Lịch sử quán ăn
Năm 1950 ông chủ của Sh. Sita Ram Ji bắt đầu kinh doanh Chole Bhature – ông Diwan Chand trên một chiếc xe đạp và là người bán hàng được săn đón nhiều nhất. Món ăn của ông được học sinh và người dân xung quanh trường Dav yêu thích hương vị của Chole Bhature của ông.
Về sau con trai của Shri Sita Ram ji nối nghiệp cha và đã mua một cửa hàng để phục vụ ngày càng nhiều người hơn và tiếp nối truyền thống làm cho khách hàng thưởng thức món Chole Bhature độc đáo.
Có rất nhiều du khách và khách hàng đã tới ăn tại quán.
Giá món ăn thì cũng khá là rẻ – một phần đầy đủ chỉ 129Rs ~ 37.000đ
Bạn có thể tìm hiểu về quán ăn này ở website: https://www.sitaramdiwanchand.co.in/
Có rất nhiều video review từ những đơn vị truyền thông lớn của Ấn Độ đã sản xuất bạn có thể xem qua thế nào nhé!
