Đây là những địa điểm cafe đảm bảo với bạn là rất chất nếu như đang tìm một nơi để thưởng thức cafe thứ thiệt. Hoặc nếu bạn đang là người du lịch muốn khám phá Sài Gòn thì những chỗ này khá là hay. Khi đã biết được nhiều chỗ hơn thì bạn sẽ có nhiều lựa chọn và dễ dàng tìm đến một nơi gần nhà hoặc tiện đường đúng không nào. Hoặc đôi khi mình cũng nên làm mới thói quen đi cafe với những không gian đẹp + cách thưởng thức cafe độc đáo có vẻ là một điều hấp dẫn, nhất là với bạn bè hoặc người thân yêu. Những quán được liệt kê trong bài viết này đáp ứng các tiêu chí :
- Có các loại cafe chuẩn như Latte, Espresso,…. và dĩ nhiên cũng có kiểu Việt Nam.
- Có phục vụ “Specialty Coffee”.
- Có Barista chuyên nghiệp – tất nhiên rồi 😉
Một vài quán mình đã ghé uống, một vài quán được bạn bè giới thiệu, một vài quán thì biết tới trên Facebook và một số nguồn thông tin từ website/blog khác nhau. Bạn hãy cứ xem qua nếu như tiện thì ghé vào trải nghiệm nhé :
#Mellower Coffee – Đồng Khởi, Quận 1
Tọa lạc tại một vị trí cực kỳ đẹp, ngay góc đường Đồng Khởi và Nguyễn Du, hướng nhìn ra nhà thờ Đức Bà. Quán gồm không gian bên trong và phần khu vực bên ngoài có dù che ngắm nhìn quang cảnh tại trung tâm thành phố.
Đây là một thương hiệu cà phê quốc tế, mới mở ở Việt Nam 2 quán và tại đây có phục vụ cà phê đặc sản (Specialty Coffee). Được biết có barista tại đây là Nguyễn Hoàng Minh Luân là người đã đạt giải quán quân của cuộc thi VNBC là cuộc thi pha chế cà phê danh tiếng tại Việt Nam.
- Facebook : https://www.facebook.com/MellowerCoffeeHCM/
- Địa chỉ : 235 Đồng Khởi, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
- Xem trên Google Maps : https://g.page/mellower-coffee
Mellower Coffee còn một quán khác nữa nằm tại địa chỉ số 33 Lê Duẩn, Quận 1.
#Bosgaurus Coffee
Nằm trong một khu dân cư cao cấp, Bosgaurus không quá ồn ào và có không gian thoải mái. Chất lượng cafe và các loại cafe từ nhiều nơi khác nhau, bạn có thể uống những loại cafe quen thuộc như Latte hoặc những kiểu drip như V60 để cảm nhận được cafe tinh tế.
- Facebook : https://www.facebook.com/bosgauruscoffee/
- Địa chỉ : Saigon Pearl, Bình Thạnh, Hồ Chí Minh
- Xem trên Google Maps : https://goo.gl/maps/TakbmJhH86R2
#The Running Bean
The Running Bean vừa có special coffee vừa có đồ ăn kết hợp với không gian thiết kế rất đẹp bạn có thể đến bất cứ thời điểm nào trong ngày.
- Facebook: https://www.facebook.com/therunningbeansg/
- Địa chỉ : 115 Hồ Tùng Mậu, Bến Nghé, Quận 1
- Xem trên Google Maps: https://g.page/therunningbeansg
Một địa điểm khác của The Running Bean:
Địa chỉ: Số 33 Mạc Thị Bưởi, Quận 1.
#Starbucks Reserve Hàn Thuyên
Nếu bạn thích cà phê của Starbucks thì có thể bạn sẽ biết về cuốn sách Dốc hết trái tim của vị CEO Starbucks – một cuốn sách kể về cà phê và hành trình của Starbucks rất hay. Tuy nhiên nếu muốn thưởng thức Specialty coffee thì bạn vào Starbucks sẽ không tìm được loại đồ uống này, chỉ những quán có tên gọi Reserve với biểu tượng ngôi sao bên trên và chữ R bên dưới thì mới phục vụ loại đồ uống này và hệ thống Starbucks có rất ít loại quán đặc biệt này, mỗi thành phố chắc chỉ có 1,2 quán trong hệ thống của họ thôi.
- Facebook : https://www.facebook.com/Starbucks-Vietnam-158996004783281/
- Địa chỉ : 13 Hàn Thuyên, Bến Nghé, Quận 1
- Xem trên Google Maps : https://goo.gl/maps/gEXJjpB9GvK2
#The Bunny
The Bunny là thương hiệu quán cà phê hiện tại có 3 địa điểm mà người thành lập là ca sỹ Ngô Kiến Huy quen thuộc trong làng giải trí và giới nghệ sĩ nổi tiếng.
The Bunny là không gian thưởng thức cà phê và bắt kịp sự phát triển trong ngành đồ uống – Specialty Coffee đã được đưa vào trong menu có pour over và cả cold brew, tại The Bunny có các phương pháp pha cơ bản cho khách hàng có thể thưởng thức loại cà phê này. Với mức giá 80.000đ cho một phương pháp pha V60, Kalita hay Cold brew để trải nghiệm cũng khá hợp lý.
- The Bunny 1: Block Iris 1&2 – Hado Centrosa Garden – số 198A Cao Thắng, Quận 10
- The Bunny 2: 55 Nguyễn Thị Minh Khai, P. Bến Nghé, Quận 1
- The Bunny 3: 59 Phạm Ngọc Thạch, Phường VTS, Quận 3
Thời gian hoạt động: 07:00 – 22:00
Xem thêm: https://www.facebook.com/thebunnycoffee/
#SaiGon Coffee Roastery Đồng Khởi
- Facebook : https://www.facebook.com/saigoncoffeeroastery/
- Địa chỉ : 151/5 Đồng Khởi, Bến Nghé, Quận 1
- Xem trên Google Maps : https://goo.gl/maps/cJozACMxUKH2
#Là Việt Coffee
Mình biết đến Là Việt Coffee khi đi du lịch Đà Lạt và khá ấn tượng với không gian thưởng thức cafe ở đây, cách đây nhiều năm, lúc đó mọi người còn chưa chuộng cafe phê Ý, chưa biết nhiều về hand drip, Là Việt là một trong những thương hiệu quán cafe và cung cấp cà phê chất lượng ra thị trường từ nhiều công đoạn trồng, thu hái, chế biến, rang xay, kiểm định chất lượng,….
Hiện tại ở Sài Gòn có mấy quán của Là Việt:
Là Việt Bà Huyện Thanh Quan:16 Bà Huyện Thanh Quan, phường 6, quận 3, HCM
Là Việt Tú Xương:57A Tú Xương, phường 7, quận 3, HCM
Là Việt Hai Bà Trưng:191 Hai Bà Trưng, phường 6, quận 3, HCM
Là Việt Trần Quang Diệu:6D Trần Quang Diệu, phường 13, quận 3, HCM
- Facebook: https://www.facebook.com/coffeelaviet/
#Karabica Specialty Coffee – Q.Tân Bình
Nằm trong một con hẻm rộng rãi thuộc đường Lê Văn Sỹ, quán có không gian nhỏ, yên tĩnh, mát mẻ, cảm giác rất nhẹ nhàng và thư thả.
Tên quán là viết tắt của người chủ với chữ K đầu tiên kết hợp với hạt arabica tạo thành Karabica.
Ở đây có các món như là cold brew, hand drip, cà phê trứng, các loại cà phê với nhiều hạt từ khắp nơi nổi tiếng trên thế giới như Geisha, các vùng trồng cà phê từ châu Phi, châu Mỹ,…
Địa chỉ: 281/39A Lê Văn Sĩ, Phường 1, Q.Tân Bình, TP.HCM
Facebook: https://www.facebook.com/KarabicaSpecialtyCoffee
Maps: https://goo.gl/maps/MsUeA6cvkUJz3emz9
#TeeMay Coffee
- Facebook : https://www.facebook.com/teemaycoffee/
- Địa chỉ : 119 Cộng Hòa, Phường 12, Tân Bình
- Xem trên Google Maps : https://goo.gl/maps/F2g7owFHQDT2
#Talk Barista Sai Gon
- Facebook : https://www.facebook.com/talkbaristasaigon/
- Địa chỉ : 81 Trương Định, Phường 6, Quận 3
- Xem trên Google Maps : https://goo.gl/maps/nZM4W7JfCkE2
#L’ Usine.
- Facebook : https://www.facebook.com/Lusinespace/
- Địa chỉ : CN1 : 19 Lê Thánh Tôn, Quận 1; CN2 : 151/5 Đồng Khởi, Quận 1; CN3: 70B Lê Lợi, Quận 1
- Website : http://lusinespace.com/
#THE LONG CAFFE
Quán nằm trên đường Phổ Quang gần sân bay Tân Sơn Nhất, một không gian khá thích hợp để thưởng thức cà phê với lối thiết kế hiện đại cho không gian quán, có máy rang cà phê hoạt động liên tục và specilaty coffee sẵn sàng phục vụ với các loại pour over và cold brew.
Địa chỉ: 3 Phổ Quang, Phường 2, Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh
#UCC Coffee Roastery
- Facebook : https://www.facebook.com/ucc.coffee.roastery/
- Địa chỉ : Số 17 đường D2, Sai Gon Pearl, 92 Nguyễn Hữu Cảnh, phường 22, Quận Bình Thạnh
- Xem trên Google Maps : https://goo.gl/maps/DmHiEk3VwkM2
Ngoài ra còn khá nhiều quán mà mình cũng chưa review hết được bạn có thể lưu lại danh sách này để có dịp tới thưởng thức cafe + trải nghiệm không gian quán:
- 43 Factory Coffee Roaster (Specialty Coffee in Saigon)
Địa chỉ: 178a Pasteur, Bến Nghé, Quận 1. - Amber Specialty Coffee
Địa chỉ: 41 Hoa Hồng, Phú Nhuận, HCM - About Life Coffee Brewers HCM
Địa chỉ: 151B Hai Bà Trưng, Phường 6, Quận 3. - Soo Kafe
Địa chỉ: 10 Phan Kế Bính, Đa Kao, Quận 1.
Mình tin chắc rằng những địa chỉ ở trên sẽ đem đến cho bạn những trải nghiệm mới mẻ về cafe, những địa điểm phục vụ cafe chất lượng nhất tại Sài Gòn.
Chúc bạn tìm được một “ quán ruột” cho mình và đừng quên chia sẻ trải nghiệm ở phần bình luận nhé !
Mr.ViVu – Travel Blogger
P/s: Người mê cafe đến Đà Lạt cần biết những điều này
